الحمية الكيتونية – المعروفة بكونها نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات – يشار إليها بالعديد من الأسماء المختلفة – كالنظام الغذائي الكيتوني؛ أو النظام الغذائي منخفض الدهون (LCHF)، الخ. ويعرف النظام الغذائي الكيتوني كما يشير معناه بأنه نظام غذائي يعتمد على نسبة دهون عالية وبروتين كافي والقليل من الكربوهيدرات، ويتبع الأشخاص هذا النظام لإنقاص الوزن أو لأغراض صحية. فهو يقوم على الحد بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات، واستبدالها بالدهون.
وهي تعتمد أساسا على الدهون الصحية وحصة محددة من البروتينات، وكذلك الحد بشكل كبير من تناول النشا أو المواد التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. وعند اتباع هذا النظام الغذائي، يستغل الجسم عادة الدهون المخزنة في الجسم كمصدر للطاقة بدلا من الكربوهيدرات.
يساعد على علاج العديد من الأمراض
وقد ثبت – وفقا لدراسات حديثة – أن النظام الغذائي الكيتوني يساعد على علاج العديد من الأمراض، مثل
• مرض الزهايمر
• التوحد والصرع
• السمنة المرتبطة بمرضى السكري
• تورم العصب
فوائد اتباع النظام الغذائي الكيتوني
• المساعدة في إنقاص الوزن
• تحسين مستويات الكوليسترول
• مستويات مستقرة من الطاقة طوال اليوم
• تناول حمية عالية الدهون سوف يتركك تشعر بالارتياح.
• الآثار الإيجابية على مستويات السكر في الدم ومرضى السكر.
تأكد من استهلاك هذه العناصر عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- بيض
• لحم مدخن
• قرنبيط
• لحم مفروم
• لوز
• أصابع الدجاج الباردة
إذا كنت ترغب في اتباع هذا النظام الغذائي، وتريد بالتأكيد خفض كمية الكربوهيدرات إلى حد معين. فعليك باتباع هذه النقاط الإضافية:
- تغيير عادات الأكل بشكل عام
• الرضى عن – والاستمتاع – بأنواع وكميات الأطعمة المحددة في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
لا بد من استشارة طبيبك قبل البدء باتباع أي برنامج لإنقاص الوزن. تبدو الأمور شاقة في بداية اتباع أي نظام غذائي.
فعليك بالبدء رويدًا رويدًا. وكل تغيير تصنعه يقربك خطوة لتكون نشيطًا وفي صحة أفضل.
